La noche del 1 de julio se convirtió en la gran noche para la hostelería española. Los Hot Concepts de Restauración News premiaron el esfuerzo hecho por el sector a lo largo del complicado año 2020 reconociendo 20 categorías a lo largo de una gala que estuvo presentada por el Mago More, con aforo limitado y con todos los protocolos y medidas de seguridad necesarias debido a la pandemia.
La gala se cerraba con la intervención de Nacho Rojas, director del Área de Hostelería & Hotel de Peldaño, respaldado por el equipo de Restauración News en el escenario. Rojas mostraba una vez más el apoyo de esta publicación, así como de Peldaño, al sector y era el encargado de cerrar el acto.
Los asistentes salían al jardín y comenzaba la fiesta en un entorno muy cuidado, donde encontraron los distintos corners de los patrocinadores del evento, firmas como Red Bull, Abarrotes Food, Pandino, Ostras Aime, La Cibeles, Bodegas Love, Agua EnCaja Mejor o Packawin, sumaron todos los ingredientes necesarios para disfrutar de un reencuentro inolvidable que casi concluía con el tercer momento emotivo de la noche: un brindis a la luz de las bengalas.
¿Quieres saber quién se llevó los Hot Concepts 2021? La hostelería vivió su gran noche