El 12 de diciembre se celebró el día de la Gastronomía, productos y alimentos saludables del Ecuador. En ese marco en La Fontana Gastro se celebró una cena en donde el Chef Pablo Maldonado preparó un menú exquisito. Cocineros y Chefs invitados, así como Eduardo Casquero, Presidente de ACYRE Madrid, junto a empresarios y personalidades disfrutamos de una noche de reflexiones, historias y gran compañerismo.
Recibimos un reconocimiento muy especial que nos compromete a seguir llevando el nombre de nuestro país a todos los rincones de España y Europa.
El momento cumbre de la noche fue ver esta creación, lo digo de dos maneras para que se entienda….
- Pan de yuca con hornado ecuatoriano con su salsa
- Pan de yuca con cochinillo y cebolla encurtida